A equipe do Retail da Balko Argentina ficou responsável pelo desenvolvimento da proposta que otimiza os 50m² de área do local, com um projeto compacto e eficiente que oferece exclusivamente serviços de cafeteria e comida para levar, adaptando-se às necessidades e hábitos de consumo do público. O desafio foi a aplicação da imagem, com alto impacto e respeitosa das condições da Área de Proteção Histórica (APH) em que se encontra.

Durante o seu desenho, foram considerados aspectos-chave como: a localização da entrada do local, um setor destinado à Parada Sanguchera, uma das suas principais ofertas gastronômicas, e uma atraente visualização do exterior que integra sua imagem à fachada do edifício onde está localizado.